心斎橋パーソナルジムTERIOSトレーナーの山崎です😊
今回は
「肉の食べ過ぎには注意！その理由とは？」についてお話ししていきます😄
多くの人に肉の食べ過ぎはなぜ注意しなけらばならないかと聞くと「脂が多いから」と言う答えがダントツに多いです。
確かに肉には飽和脂肪酸という身体に蓄積されやすく、肥満や動脈硬化などの原因になりやすい脂質が多く含まれています。
では脂質の少ない赤身肉はどうでしょう？
赤身肉は脂質が低くタンパク質が豊富、肉なので糖質もないのでヘルシーです。
しかし、実は発がん性があります😱
IARC国際ガン研究機関によると
赤身肉の食べ過ぎは癌のリスクを高めると言う研究結果が出ています。
また、乳製品や動物油を多く摂取している人の腸内環境は普通の人より悪いという結果もでています。
さらに、
遺伝子組み換えのエサを食べて育った、牛、豚などを食べると不妊の原因にも繋がります。
外国産の安い肉は遺伝子組み換えのエサを食べて育った動物の可能性が非常に高い為、注意しましょう。
このようなリスクを減らすには肉を食べる量を調整する必要があります。
基準値として、一週間に４５０g程度に抑えることが重要になります😁
全ての栄養素は身体にとって非常に大事ですが過剰摂取だけは注意しましょう‼️